原来意大利人也爱吃狮子头！正宗经典家常风，简单美味的意式肉丸

Italian Meatballs 意大利肉圆 这道菜是肉食动物们的心头好，大口吃肉的快感无与伦比。大家都很熟悉的意式番茄酱肉丸意面Spaghetti meatballs可以说是这道菜的衍生，移民到美国的意大利人发明了肉丸和Spaghetti意面一起吃，其实意式肉丸单独吃是更经典传统的意大利菜。 做这道菜先要熬个意式番茄酱，就是意大利面、烩饭、披萨、海鲜汤等等的基础百搭酱汁Italian tomato sauce，涛姐专门出过一个视频。做法很简单，如果怕麻烦可以超市买现成的意面专用番茄酱，不是用来蘸薯条的番茄酱哦。 意式肉丸的做法和我们中餐的各种狮子头的做法有异曲同工，用泡了牛奶的面包糠、炒软的洋葱使肉圆松软多汁，用香料调味，用鸡蛋起到粘连的作用。感觉每个国家和地区都有对肉丸的不同诠释，如果想学做瑞典肉丸或者西班牙肉丸，请评论区留言给涛姐哦。 食材在视频里截屏吧，不再累述了