西瓜独家江南特色秋日美食，鲜掉眉毛的家常

秋日鲜嫩嫩的毛豆除了炒肉丝、青椒你们还会怎么做？小时候mm会给我做毛豆闷蛋，那叫一个鲜美，毛豆和鸡蛋醇厚的口感真让人欲罢不能！ 【做法】： 1、半斤毛豆粒用切蒜神器拉碎 2、3个鸡蛋搅拌后与毛豆碎拌均匀，加生抽调味 3、油热倒入毛豆蛋液，在蛋液完全凝固前可以经常翻身 4、两面金色后加水和少量盐调味，焖煮至豆烂即可