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这款黄米红枣蒸饭的主角地位很高，有些北方人也不一定知道
黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米、黄金小米，宋代酒业专著《酒名记》中的-代州金波又琼酥，赞美的代州黄酒就是以黄米为主料酿造而成，北方的小杂粮中黄米拥有很高的地位，常被磨成黄米面做成糕点以招待贵客，是宴席上必不可少的喜庆美食 用黄米和红枣包的粽子更是让人赞不绝口的美食
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黄米又称黍、糜子、黄米、夏小米、黄小米、黄金小米，宋代酒业专著《酒名记》中的-代州金波又琼酥，赞美的代州黄酒就是以黄米为主料酿造而成，北方的小杂粮中黄米拥有很高的地位，常被磨成黄米面做成糕点以招待贵客，是宴席上必不可少的喜庆美食 用黄米和红枣包的粽子更是让人赞不绝口的美食
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