用天然紫薯色素和桂花蜜换个方式打开年糕

苏州人历来爱甜甜糯糯的糕点，糯米年糕换个好看的吃法，用天然紫薯色素着色，包入香甜桂花蜜，再用模具压成漂亮的造型，快手又好吃！泡壶清茶，配上下午茶的茶点，全家秒光！ 【做法】： 1.紫薯切片蒸熟，压成泥 2.称取与紫薯等重的糯米粉，少量多次加入牛奶，揉成手感偏硬的面团 3.分成50克一个小面团，中间包入少量桂花蜜，封好口 4.50克月饼模具压成美美的月饼状 5.桂花年糕下面用油纸垫在笼屉中蒸10分钟