广式水晶饼的做法，饼皮晶莹剔透又Q弹，好看又好吃，做法又简单

突然想起来以前小时候爱吃的水晶饼，外面应该很少有卖了，所有自己动手丰衣足食吧。 水晶饼的材料： 澄粉（小麦淀粉） 100克 玉米淀粉 20克 白砂糖 15克 开水160克-190克（根据面团的干湿程度添加） 红豆沙 150克 玉米淀粉 适量（用来防粘用的） 小贴士： 如果面团太干，在压模的时候容易开裂，蒸的时候也会开裂。