非常好吃的炒咸菜，芥菜疙瘩是如何腌制的呢？2分钟就可以学会

芥菜的腌制: 芥菜疙瘩洗干净，用刀去掉须备用。锅中加入清水，放入花椒大料。开锅后关火，放入600克食盐化开让它自然晾凉。把芥菜疙瘩放入容器里面，把花椒水倒进去没过芥菜，腌制一个月即可。