豆花泡馍是陕西省非物质文化遗产，曾经受到苏东坡的高度称赞。豆花泡馍集馍片、豆花、豆浆、麻花于一体，吃了耐饥又耐渴，是凤翔人早餐的不二选择。豆花泡馍作为陕西西府名吃，勤劳吃苦的西府人把豆花泡馍带出了西府，走向全省乃至全国。豆花泡馍不仅仅是一顿早餐，更多是西府人挥之不去的家乡情怀！
