试了n个地瓜以后,我终于做出了一直在追求的fudgy(软糖质感)布朗尼了!平常偏fudgy口感的布朗尼需要靠大量的油和糖,但这次我们巧用地瓜泥,糖量减少的同时,还是保有软嫩的质感。咬到中间的麻薯夹心层,更有不一样的Q弹口感,这也太绝了吧!