川葱、茭白、香菇馅馄饨、水饺做法，首先川葱，茭白、香菇洗净放入开水焯一下水，捞出凉一下，逐一用刀剁碎，把水份挤干放入盆中，剁一点小葱，大葱生姜放入盆中，把肉馅放锅里炒出香味出放入盆中，加入盐、鸡精、胡椒粉、蚝油拌匀即可
