颜庄孙家羊汤老店,一家当地人爱吃的羊汤馆。家里老人想羊汤了,就会去店里吃,或者打包回家吃。 卖的羊汤很简单,有全羊汤和羊肉汤2种,全羊就是羊肉加羊杂,80元/斤,羊肉就是纯羊肉,100元/斤。羊肉和羊杂是先煮好的,切片称重,再加羊汤加热,羊汤就做好了。是清汤,一点儿不膻气,就简单的盐调味,热热的,很不错呢。 羊汤配火烧是吃羊汤的标配,店里也卖火烧,但不是店里自己做的,也是外面买的。我们就自己外面找火烧店买的火烧,一条街上很多卖火烧的小店,找了家有客人走动的小店。买的千层火烧,家里人不爱吃油酥火烧,喜欢有面味儿的火烧。