清姨做了猴头菇鸡汤煲，实在忍不住偷喝了一口

猴头菇是名贵的食药两用真菌，它质嫩味鲜，是宴席上的佳肴。人们常将其与熊掌，海参，鱼翅列为四大名菜，并有“山珍猴头，海味燕窝”之说。