嘿朋友，国庆在家的绝佳小零食，空气般轻盈的巧克力，一看就会

嗨，我是阿浓，今天复刻一下某宝卖出960万枚的空气巧克力，口感确实比松露巧克力更轻盈，官方形容第一口就颠覆我们对巧克力口感的体验，奶油与巧克力的融合，分子料理原理注入空气，低温封锁空气，额，简单点，大概可能也许就是将巧克力甘纳许，打发，冷藏。我还做了抹茶口味的，冷藏过后，一口咬下去，确实是蓬松轻盈的口感，有趣！配方记得看字幕哟 🌟🌟🌟🌟 建议配方： 黑巧克力100克 淡奶油100克 白巧抹茶版本 白巧克力100克 抹茶8克 淡奶油100克