小岛老师的磅蛋糕配方真的太棒了,冷藏并且充分回油后口感真的有冰淇淋的感觉,还带着柠檬的清香,I了I 了 配方: 黄油100克 低粉100克 糖粉80克(原配方100克,我减了一点) 泡打粉1克 柠檬皮屑1只 柠檬汁10克 全蛋液85克 香草精几滴 糖水: 水50克 糖10克 一定要充分回油,不然吃不出那个美妙的口感哦