汇通面是咸阳一种以地点命名的陕西传统面食,位于陕西省咸阳市秦都区汇通十字西南角,时间固定为晚六点至凌晨两三点左右。 汇通面可归类为陕西臊子面,但其又不同与臊子面,其中还加入了干拌面的特点重料少汤。主要配料一般为土豆、胡萝卜臊子+肉臊子。面条筋道,口味适中,油泼辣子香辣带劲。