🌟这么可爱的柿子月饼,看着都不舍得吃了,柿柿如意,寓意也很好,送亲朋好友真的是满满的诚意呀,我真是个平平无奇的月饼制作小天才呀🥰 流心馅做法在买黄流心月饼那期哟。 桃山皮月饼近些年有点火呀,其实就是白芸豆沙做饼皮,特点就是口感非常软嫩细腻,今天把饼皮做法也分享一下。 🌟建议食材 桃山皮: 白芸豆250克 白砂糖50克 无盐黄油40克 面粉80克左右(不粘腻粘手即可) 适量抹茶粉、色素调色 奶黄馅食材: 鸡蛋液70克 奶粉20克 细砂糖40克 咸蛋黄25克 低筋面粉40克 淡奶油80克 黄油25克