霜打的桑叶是个宝

霜桑叶是初霜后采收，叶大而肥，冬天桑叶含水量低，叶片干燥且脆，经过霜打后，更是出现黄褐色“霜斑”，由于霜打的缘故，营养物质得以转化，在传统医学应用可直接入药，中国传统医学著作对霜桑叶也有着很高的评价。霜桑叶直接用来泡水喝，可以滋补肝肾，预防高血糖血脂，消炎杀菌等。