中秋的朥（láo）饼是乡愁的味道

中秋前夕，记者走访广东省潮州市意溪镇“范合盛”饼食厂，探寻老字号朥饼的制作流程。朥饼是潮汕地区特有的月饼，以酥脆的外皮和顺滑的口感为特色。制作朥饼使用的全部是纯天然的原材料，从面粉的选择、猪油的制作、馅料的加工到烤制全部都要自己完成。