凉拌海带丝特别好吃,做法简单,把海带洗净、切丝、煮开水后煮3分钟左右捞起过凉水,窝里放油放花椒爆香后去花椒,再放大蒜和椒卷爆香后倒入海带里,海带里放香菜、大蒜、油、盐、生抽、糖、鸡精一起搅拌均匀,味道非常美味。