姜葱泡水备用 少量多次打入葱姜水 搅拌上劲 加入两大勺淀粉 搅拌均匀 鹌鹑蛋煮熟剥皮 拿点肉馅把蛋包住 起锅烧油 放入炸至金黄捞出 锅里加水 烧开加入丸子 剩下的鹌鹑蛋 加入酱油和耗油 小火炖20分钟就完成啦