冰糖肘子，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化还能美容养颜

冰糖肘子，肥而不腻，瘦而不柴，入口即化还能美容养颜 鲁菜味正，用料简单纯粹，其中不乏整鸡、整鸭、全肘等大件菜。鲁菜的肘子中以济南三肘最为出名，即锅烧肘子、水晶肘子和冰糖肘子。今天我们就来做这道色泽红润，甜咸适口的冰糖肘子。