大家好,今天要做个很受欢迎的广式肠粉,肠粉好不好吃,酱汁很重要,特意跟广东的朋友学了这个鼓油酱汁,今天做一下试试吧,香葱蒜头炸香菜?再加入一碗生抽,一碗水,再放入蚝油和白冰糖,我不太爱吃太甜的,所以放了一点点,冰糖可以按照个人的喜好来放,搅拌均匀煮开就可以了,在准备一个干净的碗,放入300毫升的肠粉粉,加入1.5倍的清水,搅拌均匀城粉浆,越均匀越嫩滑,肠粉的面粉我是直接买回来的,很便宜又方便,整盘刷油,舀上一勺粉浆,撒上瘦肉末,葱花,在打入一个鸡蛋,上锅蒸一分钟,鼓大泡就可以了,我还做个鸡蛋香肠的,鲜香嫩滑,淋上这个酱汁,太美味了,喜欢吃的给我赞个赞,记得关注我,每天更新更多优质美食作品喔。