桂林市郊山区有一种随处可见的酒药草,要是没有了它作为酒曲,那么根本就桂林的三花酒能够闻名远外,其实不仅是靠着好山好水好环境,更靠着一款独特的酒药草。酿造不出这么独特香醇的桂林三花酒。真可谓是“曲乃酒之魂”,酒药草在酒曲中的加入,是三花酒酿造工艺的神来之笔,这让桂林三花酒带有一种草药的独特香味。以前,桂林三花酒厂在研究酿制三花酒的时候,就做过很多的实验,后来他们发现这种本地独有的酒药草是无可替代的。