其实做馋嘴鸭的成本比你想象的要低很多,就算只卖三十块一只,利润至少在60%左右。收益可以说是想当可观。 馋嘴鸭其实操作并不复杂,把处理好的鸭子放入腌料里浸泡,再经过一系列的处理再炸十几分钟一只色泽金黄,外酥内嫩,芬香溢沁的馋嘴鸭就可以出餐了。馋嘴鸭的技术学习主要在腌料的配置(这个是馋嘴鸭味道的来源,也是灵魂所在)还有对于炸制时间和温度的把握。我们还有设备、原材料的采购渠道和开店运营、成本控制等技巧。助你解决前期开店创业所遇到的难题。