学做手作传统广式莲蓉蛋黄月饼，步骤详细，花纹清晰，不开裂

距离中秋还有不到一周【广式月饼♡】安排一下？ 今年的中秋和国庆在同一天，下一次在十一年之后的2031年，所以真的很罕见耶 我作为一个会烘焙的人，当然要给家人安排上自己亲手做的月饼啦 配方[可做75克月饼16个（饼皮30g 馅料45g）]： 饼皮： 中筋面粉 240g 转化糖浆 220g 花生油 45g 枧水 6g 馅料： 馅料 600g 咸蛋黄 8个 蛋黄水：蛋黄1个+水15g 正常人吃月饼都是整个直接吃，或者切小块用叉子戳着吃，而我就不一样了，用勺子挖着吃 ♫ BGM：林依晨 -你