【轻食堂】居酒屋基础日料：一口入魂的炖牛筋

日本居酒屋的必备的基础菜谱，下饭又下酒。 做法嘛，就是把所有材料都放进锅里，炖就行了。 普通锅炖2H， 高压锅炖20m。 味增可以用酱油+盐代替。 快易锅是WMF的，这牌子的锅我有好几个，但总是搞不清楚这三个字幕的顺序。。。 求问，有什么好的记忆方法没有！