澳洲经典食材“洋蓟”初体验，含苞未放一朵花，其实还挺好吃的。

点评：洋蓟（Artichoke），是一种非常健康的植物食材，每100g含量中脂肪含量约0.2g，而且胆固醇含量几乎为0，尤其对三高人群，确实是非常有益的一种食材。味道接近笋类植物，本身没有特殊味道，需要另外调味。 缺点，吃起来比较麻烦，而且一颗洋蓟，真正能吃的部分少之又少。