磅蛋糕听起来不是啥太了不起的烘培,感觉是一道谁做都不会做失败的甜点吧?不过要做出让人惊艳、甚至迷恋的口感,那才是让人真正佩服的功夫。会研发这份食谱全因为在20016年2月初,准备返乡陪妈妈过农历年前,拜访住在Montreal一位女性好友,她是道地魁北克人、闲聊席间她端出看起来普通不过的柳橙磅蛋糕,问我们要不要来一片,当时心想「磅蛋糕?听起来有些无趣」不过既然大家都吃了,我总不好意思孤僻拒绝,也跟着来了一块! 就在送入口中的瞬间就发现自己错了!原来一块柳橙磅蛋糕也能做到这样的厉害呀!接着在亚州个行程心里所念都是那块好吃的「柳橙磅蛋糕」,思索着到底该怎样才能把一块平凡无奇的柳橙磅蛋糕,做到这样让人惊艳的口感? 不莱嗯经过钻研和尝试,得出独家配方,将会在长视频里全公开,请继续留意「不莱嗯的烘培厨房」自频道。