和市面上大多工业化生产的包子有所不同,凤起龙游的老面包子面皮主要采用老面肥,味道自然是如今酵母不可比拟的。拿到手中可以看出,包子皮比市面的多数包子皮都薄,颜色微微发黄还能用手再揭开一层皮,口感和儿时家里自制的包子非常接近,最重要的是顶部还有个小开口,这个设计和功用绝对是店家独一无二的!