山泉水溜达猪

生活在大山里的散养香猪，成年体重九十斤左右，生长期一年半到两年，采食野果树叶牧草，喝山泉水，晚上喂一顿玉米面豆粕等杂粮。和普通笨猪比蛋白质、氨基酸、微量元素、钙、磷含量高，脂肪低，更为独特的是，巴马香猪肉中含有一种丰富的不饱和脂肪酸的特殊物质，它具有多种药理性，可使血管内皮细胞合成的抗炎物质增多，使血小板形成的血栓素A2减少，起到预防血栓形成，有较强扩张血管的活性，对美容和保健有特殊效果，对预防心血管疾病有独特功效，符合人体生理需要和健康需求。