探秘蒙古奶食的传统制作工艺，听蒙古大叔讲述奶食品的营养价值

察干伊德，蒙语音译，意为白色的食物，也就是大家熟知的奶食品，是蒙古族传统文化中圣洁纯净的食品，也是千百年来生活在草原的牧民家庭必备的食品。奶食品制作技艺于2014年入选《中国国家级非物质文化遗产名录》