▪️ 咖啡研究所介绍一款 Dry Milk Foam 拿铁~ 也可以叫做脏脏咖啡,也可以称作为“熔岩火山拿铁” 准备材料就是 牛奶、浓缩咖啡、巧克力粉 最重要的是需要打发牛奶,所长使用了法压壶打发牛奶~ 关键步骤是导入奶泡后,需要等三分钟使奶泡干燥(dry)了后,再倒入牛奶~ 这样干燥的奶泡就容易浮上~ 看起来是火山喷发的样子! 欢迎大家来挑战~ ▪️ #咖啡研究所# #自制咖啡攻略#