这不就是饺子吗?No~~这是新疆当地相当受欢迎的薄皮包子~皮和饺子皮一样薄的羊肉薄皮包子,咬一口鲜美肉汤混着浓浓的肉香喷薄而出,大粒大粒的优质羊肉粒又香又有嚼劲,简单的做法却更加衬托出食材本身的鲜美,搭配素抓饭、小菜,歹得很~!