醉酒的鸭子拿来红烧，青花椒加二荆条，好吃得不摆了

砍成坨坨，热锅焯水，大料增香，啤酒灌醉；老抽调色，生抽调味，小火慢烧，大葱点缀；有酒有肉，不寐不归。