路边和密林里随处可见的假蒟是一款应用广泛药食同源的植物。

假蒟，也叫“山蒌”，和海南人常配槟榔吃的青蒟外形有点类似，不过假蒟株矮，叶子更圆，揉碎香味较浓，常见于阴湿地带。假蒟具有温中散寒，祛风利湿，消肿止痛等功效。在南方，假蒟也是一种常用的食材，可配做各种美食，具有特别的香味，暖胃开胃。