黄骨鱼这样做不腥不破皮，加豆腐紫苏一起炖超鲜美，汤汁都能喝光

这一锅黄骨鱼炖豆腐，汤色鲜美，口味丰富，而且一点都不腥，做法还很简单 处理干净的黄骨鱼，可以先把下巴上的刺剪掉，等下煎的时候更容易翻面 加料酒和盐腌制一会儿 姜切碎，准备几颗大蒜，泡椒切开，一些紫苏叶，最后再切两颗青红椒 等油热的时候再把鱼放下去煎，这样才不会破皮 一面煎好后再翻面，千万不要着急翻动 煎好之后再下姜蒜泡椒，轻轻翻炒一下 加入开水，开水的作用是可以让鱼汤不腥，即使等到鱼汤放凉，都是没有腥味的 加豆腐紫苏一起炖煮五分钟 加盐，胡椒粉和鸡精调味 最后把辣椒放下去就可以出锅了 这样炖出来的黄骨鱼，汤汁拌饭超级好吃，可以在家试试哦 喜欢我的视频就点赞关注收藏吧，我们下期见！