在山西省运城市临猗县,冬枣产量一年比一年高却依然供不应求,每到冬枣上市,田间地头、大街小巷,到处都是一派热闹的场景。这些年,当地大力推广科技智慧大棚,鲜枣种植实现数字化管理,通过物联网、传感器,在手机和电脑屏幕前就能实时监控大棚环境情况。