鸡蛋羹是一道老少皆宜的家常菜,营养丰富,滑嫩爽口。鸡蛋本身含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等有益人体的矿物质,但是我们很多时候在烹饪出来的口感并不是很好,是什么原因呢!下面喵三就分享一下,怎样做的鸡蛋羹才滑嫩爽口。