拯救吃灰,你有多久没问津面包机和烤箱啦?开始的新鲜劲过去之后,逐渐在你的生活中淡去了,今天来一款简单的吐司,无脑做,但是口感还很OK~让它们在发挥作用吧~ 所需材料: 高筋面粉:280克 盐:一小勺 白砂糖:2大勺 黄油:50克 鸡蛋:1个 水:160ml 松下PM105面包机选择菜单10 步骤: 1.将材料(除了酵母)都放到面包机盒子里,放进面包机。 2.加入1小勺酵母,选择菜单10,点击开始。 3.在面包机滴滴滴提示(约一个小时后)后取出面团。 4.将面团揉成长条形,分成3份,每份压成长条面片,宽度跟吐司盒一样宽,卷起来放进吐司盒。 5.发酵至2倍大小(大约一个小时) 6.180度(预热)烤25-30分钟,根据上色情况调整时间。 小贴士: 整理面团前需要手上还有垫子上抹点油,不然容易粘手。发酵至2倍大小就可以了,不需要发酵的太大,发酵太大做出来的面包反而不容易拉丝。烤好的面包如果想酥脆一点就脱模冷凉,如果想软一点就在模具里冷凉。