【家长注意！孩子零食里反式脂肪酸可不少

【家长注意！孩子零食里反式脂肪酸可不少】中国副食流通协会发布的《儿童零食通用要求》中提到，儿童零食中不应含有反式脂肪酸。究竟什么是反式脂肪酸？它有哪些危害？配料表中没有写明就一定不含有反式脂肪酸吗？