自制花甲粉丝煲，学会不用点外卖了，隔着屏幕都闻到香味了

食材：花甲、虾、粉丝、金针菇、姜蒜、香菜、小米辣。 做法：花甲放盐和香油拌匀静置30分钟吐沙，粉丝浸泡15分钟，金针菇撕段，料汁：2勺蒜泥1勺生抽半勺老抽1勺蚝油少许盐和鸡精。油热下姜蒜末，一勺豆瓣酱，炒出红油，铺上金针菇、泡好的粉丝。铺上花甲和几只鲜虾。倒入调好的料汁，倒入适量清水，中火焖煮8分钟，撒上小米辣和香菜即可。