【宣威火腿】是云南的一种特产，其味道鲜美，历史悠久……

【宣威火腿】在云南有一种特产，其味道鲜美，历史悠久，因产自宣威市而得名。它便是制作技艺入选国家级非物质文化遗产名录的宣威火腿。宣威火腿形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚、肥瘦适中。火腿切开断面，香气浓郁，色泽鲜艳，生吃配红酒，入口唇齿留香，让人念念不忘，也可炒、蒸、煮……