罗卜炖牛肉 (牛肉炖罗卜)是一道家常菜,是以牛肉和罗卜为主料炖制而成的一道美食。牛肉与胡罗卜,白罗卜的味道有机地结合,使得这道菜色鲜味美,风味独特。罗卜炖牛肉做法简单,可口无比。如果没有沙锅就用炒菜锅慢炖也行。