大厨分享“板栗烧鸡”鸡肉鲜香板栗甘甜，简单的烹调还原食物本味

鸡洗净后改刀成块冲干净血水控干水分，锅下油烧到八成热下鸡煸到冒油下姜蒜香料炒香加老抽上色，啤酒水生抽蒸鱼豉油盐胡椒粉下板栗炖15分钟，开大火收干汤汁下青红椒鸡精即可。