学会这个步骤，黄瓜炒鸡蛋既脆爽又鲜香，非常好吃的家庭小炒

黄瓜炒鸡蛋:黄瓜切斜刀片，放点盐把水分煞出来，三个鸡蛋打入碗中搅散。红椒切菱形块搭配颜色，干辣椒和蒜片炝锅备用。锅中加入底油把鸡蛋炒熟倒出，加入底油放入料头爆香，下入黄瓜片，蒸鱼豉油、东古酱油、白糖调味，放入鸡蛋翻炒均匀即可出锅。