霞多丽,是一种酿酒葡萄品种,也是我们经常喝到的一种干白葡萄酒,霞多丽最大的特点是"多变",从而满足各种类型的葡萄酒爱好者的需求,在不同的气候条件下,霞多丽会展现出不同的风味。在冷凉地区,霞多丽通常表现出绿色水果和柑橘类水果的风味;在温暖的地方,霞多丽则更多地展现桃子、柑橘、柠檬的香气;炎热地区的霞多丽葡萄酒则会带有浓郁的热带水果风味,经过橡木桶和未经橡木桶的霞多丽葡萄酒,风格迥异,前者风味浓郁、酒体饱满,后者则清新怡人、爽脆易饮。