教你一个在家也能安排上的火锅店零食，油炸小酥肉～😋

有没有跟我一样爱吃火锅店小酥肉的朋友，酥脆微麻的口感让我觉得每次吃火锅都是奔着小酥肉去的 自从学会了制作方法，在家也能安排上啦～而且量管够🤣🤣 步骤： 1️⃣ 300g五花肉切成细长条 2️⃣ 腌制：1勺姜末、1勺盐、1勺半花椒粉、料酒 3️⃣ 80g红薯淀粉加20g面粉、1勺盐、黑胡椒、2个鸡蛋、清水，调成糊状 4️⃣ 将肉条裹上面糊 5️⃣ 先将肉条用中小火炸5分钟后捞出，然后开大火复炸1分钟至颜色金黄 6️⃣ 最后调个蘸碟：1勺辣椒粉、半勺花椒粉、半勺白芝麻 周末到啦，在家做点小零食778～😋