这个季节的蛏子肥嘟嘟的特别鲜美,加点生抽爆炒一下就美味到极点,好吃还不长肉。 【做法】: 1、蛏子焯水,水一开蛏子开口就关火,剥出白嫩的蛏肉 2、洋葱、蒜末炒香,薄皮青椒丝炒熟 3、放入蛏肉加生抽调味,快速翻炒,加红椒、香菜点缀装盘