《Cooking Notes》治愈食物：咸味软芝士饼丨Vlog：D117

Day 117「咸味软芝士饼」 丨谢谢观看丨 一个软饼干. 原方的造型是切成小方块， 口感是酥脆的. 今天午饭做了一个咸口糯米饭团，顺手撒了白砂糖.特别好吃. 味道不但不奇怪，白糖还突出了饭团的咸辣，使饭团口味更加丰富. 这款芝士饼之前做过几次，虽然很香，但老觉得风味单一. 借鉴了中午饭团撒白糖的灵感，给这个饼干也裹了一半糖 试做之后没有失望. 做法看似是钻石饼干，但两者口感完全不一样. 细砂糖裹一半就好了，可以突出芝士饼的咸味. 粉胡椒网购就可以买到，价格经济实惠，分装一小袋可以用很久.没有粉胡椒的话，口味会差很多嗷.