全开花大米糕 贴心的凡人姐姐有详细做法 请看视频下方的文字说明

【凡人趣日】 大米糕有独特的风味及较高的营养保健功能，有细密的气孔，好吃不弹牙，凉的热的都好吃，香甜细腻。通常粘米粉是用陈化粮做的，最好选用当年新大米做米糕，才能吃出大米的清香，软糯又有嚼劲。 食材：大米 做法：大米300克浸泡一夜 加入大约190毫升的水，搅拌成米浆 加入5毫升酵母，7.5毫升油，15毫升糖，搅拌均匀等待发酵 发酵好后，倒入小的容器中，八分满 水开后蒸十五分钟，个个开花的大米糕好了 提示：选用小的容器，能在蒸的时候，表皮快速加热凝固，内部发酵膨胀就会形成开花状态。 我很高兴把自己制作美食和种植的经验与网友们分享。欢迎转发和留言给我，真心倾听您的意见，谢谢关注和订阅。