提前一个礼拜制作转化糖浆,一斤白糖加水200克毫升煮开,加入60毫升柠檬汁熬制30分钟放置一个礼拜就可以做月饼。豆沙馅制作方法,红豆加入开水浸泡一晚上。锅里煮熟。加入白糖,食用油放入搅拌机,搅成泥状。加入锅里炒至40分钟即可做包子,汤圆咸。